★オーガニック:化学肥料や農薬を使用しない栽培方法。
動物由来の堆肥や魚粉、植物由来の腐葉土など、天然由来の肥料は使うこともある。
日本語の「有機栽培」も同じ。
★自然農法:たがやしたり、農薬や肥料をやったり、草抜きしたりしない。
自然界の働きを活かして、できるだけ人が手を入れない農法。
★特別栽培:農薬や化学肥料を、地域の慣行農法の半分以下の使用量で作る。
ざっくりこういうことらしいです。
もし「え?」と思うことなどありましたら、お話ください。
私たちもいまだに勉強中です。
農薬や化学肥料を使わないと、虫はつくし育ちはゆっくりで、本当に手がかかります。
それでも、おいしくて、安全な食材を届けようとがんばる農家さんが近くにもたくさんいてくれて、ありがたいです。
おいしく、いただきます❤️
さて、明日1月25日(月)のランチメニューは
・おこわドリア
・そぼろ温玉プレート
・キーマカレー
・カレードリア
・ハンバーグプレート(ご予約限定)
・クロックムッシュ
・ペアランチ(お2人さま1組 ご予約限定)
・パニーニ(マルゲリータ、ツナメルト、タコミート)
・おむすび
・米糠チーズケーキ
です。
⛄ご予約
店内ご飲食、テイクアウト、ママ助(配達等サービス)は前日13時までのご予約優先です。
当ホームページやインスタのダイレクトメッセージからもご予約いただけます。
eメール→tsumugicafe.shimada@gmail.com ※ショートメールはご利用いただけません。上記アドレスにeメールにてご連絡お願いします。
メール等は原則1日以内に返信致します。
万が一返信がない場合は、返信メールがブロックされている可能性等があります。
お手数ですが、ご連絡先お電話番号等を明記のうえ再度ご連絡いただけますようお願い致します。
テイクアウトは当日でしたら、店頭でのご注文またはお電話(0547-33-1550 地域交流センター歩歩路付)にて承ります。
お気軽にお問い合わせください。
⛄自然農法野菜市
LaLaLaPlaNET(らららさん)の自然農法野菜市、次回は1月29日(金)に開催します。
つむぎCAFE店頭にて、11時~完売次第終了です。
お早めにどうぞ。
また、店主りえさんのおまかせ野菜セット1000円もご予約受付中です。
つむぎCAFEまでご連絡ください。
eメール→tsumugicafe.shimada@gmail.com ※ショートメールはご利用いただけません。上記アドレスにeメールにてご連絡お願いします。
⛄イベント出店
ココロとカラダと環境にやさしいNatural Lifeを楽しみましょう♡
小規模屋外マルシェ「あおぞらcomes」も近隣3か所で同時開催!
日時:1月31日(日) 10時~14時
場所:島田市 おび通り
✿フルカラー 出店
いろいろな色の個性的なお店が集います。
日時:2月7日(日) 10時~15時
⛄26day つむぎの日
毎月26日はつむぎの日。
人と人とのご縁をつむぐ、未来をつむぐランチトークを開催します。
次回は1月26日(火)、10時~14時。
いつ来ていつ帰ってもOKですが、お席の数に限りがございます、ご参加希望の方はご一報いただけると確実です。
テーマに沿っても脱線してもOK。
ワンドリンクまたはランチをご注文ください。
皆さまのご参加をお待ちしています☆